Confezioniamo tutti i tipi di tagli, dalle forme intere, fino alle punte da 500, 600 grammi gr, confezionate sotto vuoto, in sacchetti termoretraibili.
Nel primo caso la conservazione deve avvenire in ambienti che abbiano una temperatura compresa fra i 10°C ed i 18°C, mentre nel secondo caso fra i 5°C e gli 8°C.
Per quanto riguarda la forma intera non vi sono particolari scadenze, essendo un prodotto a lunga stagionatura, mentre la confezione termoretraibile sotto vuoto ha una durata media di 6 mesi.
Per la particolare lavorazione del " nostro" parmigiano-reggiano, che non ha nessun additivo chimico o conservante possiamo parlare di un prodotto di genuina tradizione e naturale.